常見與常用的細菌種屬介紹亮發光桿菌
1.雙歧桿菌屬(Bifidobacteriun)形態很不規則的桿菌,(O.5~1.3)μm×(1.5~8)μm,常呈彎、棒狀和分支狀。單生、成隊、V字排列.有時成鏈,細胞平行呈柵欄狀,或玫瑰花結狀,偶爾呈膨大的球桿狀。革蘭氏陽性.通常染色不規則。厭氧生長,少數幾個種可在含10%C02的空氣中生長。pH低于4·5和高于8.5時不生長。化能有機營養。發酵糖類活躍,發酵產物主要是乙酸和乳酸。接觸酶陰性,通常要求多種維生素。zui適生長溫度是37~41℃。分離于溫血脊椎動物的腸道、昆蟲和垃圾。有些種可用來對人類健康有益的微生物制劑.如兩歧雙歧桿菌。
2.棒桿菌屬(Corynebacterium)直或稍彎的細桿.具有漸尖或棒端的桿菌,(0.3~0.8)μm×(1.5~8.0)μm;細胞通常以單個、成對、V字形或幾個平行細胞的柵狀排列,革蘭氏陽性。亮發光桿菌胞內常有異染粒。不運動.不產生芽孢,不抗酸。兼性厭氧,通常需要營養豐富的培養基,如血清或血清培養基.菌落呈凸起、半透明、毛玻璃狀表面。化能異養,發酵代謝。過氧化氫酶、接觸酶陽性。棒桿菌屬中有的種可用來發酵谷氨酸,如谷氨酸棒桿菌(C.glutamicum),北京棒狀桿菌AS1.299菌株是我國自行分離、篩選使用的高產菌株。棒桿菌廣泛存在于自然界,有些是哺乳動物黏膜或皮膚專性寄生菌.有的種能使哺乳動物致病.如引起白喉病的白喉棒狀桿菌(C.diphtheriae)。
3.醋酸桿菌屬(Acetobacter)醋酸桿菌屬幼齡菌為革蘭氏陰性桿狀。細胞運動或不運動,如運動則以周生鞭毛或側生鞭毛運動。不產芽孢(少數可變)。嚴格好氧。菌落灰色,多數無色素,少數菌株產水溶性色素主由于形成卟啉而使菌落呈粉紅色。接觸酶陽性,氧化酶陰性。不液化明膠,產吲哚和H2S。氧化乙醇到乙酸。乙酸和乳酸氧化到CO2和H20。乙醇、甘油和乳酸是的碳源。不水解乳糖和淀粉。化能異養。zui適生長溫度25~30%,zui適pH 5.4~6·3。
醋酸桿菌出現在花、果、蜂蜜、酒、醋、甜果汁、紅茶菌、茶汁、納豆、園土和井水等環境中,有的菌株是制醋工業菌種,一般氧化法制醋所用的醋酸菌主要有紋膜醋酸桿菌(A·aceti)巴氏醋酸桿菌(A.pasteurianus)、許氏醋酸桿菌(A.schutzenbachii)。亮發光桿菌能在甘蔗根和莖上固定微量的氮。有的醋桿菌能引起菠蘿果實的粉紅病和蘋果及梨的腐爛。
4.梭狀芽孢桿菌屬(Clostridium)細胞桿狀,(0.3~2.0)μm×(1.5~2.0)μm常排列成對或短鏈.圓或漸尖的末端。通常多形態,幼齡時革蘭氏染色常呈陽性,以周生鞭毛運動。芽孢橢圓或球形,孢囊膨大。多數種為化能異養菌。可以水解糖、蛋白質,或兩者都無或兩者皆有。不還原硫酸鹽。接觸酶通常陰性,專性厭氧。
5.芽孢桿菌屬(Bacillus)細胞呈直桿狀,(0.5~2.5)μm×(1.2~10)μm,常以成對或鏈狀排列.具圓端或方端。幼齡時細胞革蘭氏染色大多呈陽性,以周生鞭毛運動。芽孢橢圓、卵圓、柱狀或圓形。每個細胞產一個芽孢。好氧或兼性厭氧。化能異養菌,具發酵或呼吸代謝類型。通常接觸酶陽性。該屬在自然界中分布很廣,在土壤和空氣中尤為常見。
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